探秘珍珠奶茶的前世今生

源自台湾的珍珠奶茶历经三十余年发展，已形成独特的饮品文化体系。1987年台中春水堂首创将粉圆加入奶茶的创新吃法，Q弹口感与醇香茶底的完美融合，迅速成为风靡亚洲的国民饮品。

核心教学模块解析

食尚香培训课程设置六大实操单元，覆盖从原料处理到成品出品的完整流程。首日课程重点训练珍珠煮制火候掌控，通过温度计实时监测与教师示范，使学员精准掌握淀粉糊化临界点。

• 原料认知课：辨别木薯淀粉等级差异
• 设备操作课：商用萃茶机参数设置
• 配方实训课：黄金糖浆比例调配

教学特色与服务保障

采用分阶考核制度，每位学员需通过原料识别、设备操作、成品出品三重质量检测方可结业。教学区配备专业吧台设备，1:1还原真实饮品店工作场景。

创业支持体系

课程包含8课时商业运营专项培训，导师指导学员完成商圈分析、成本核算、菜单设计等开店必备技能。结业学员可获赠品牌VI设计模板与供应商名录。