解密骨头煲的养生奥秘

在快节奏的现代生活中，养生膳食越来越受重视。作为中华传统滋补美食代表，骨头煲凭借其丰富的胶原蛋白和钙质含量，成为餐饮市场的热门品类。武汉食尚香餐饮实训中心推出的系统化培训课程，帮助学员深度掌握骨头煲制作的核心技术。

多维教学模式解析

实训课程采用分阶段进阶式教学，首周重点攻克筒骨煲与脊骨煲两大经典品类。教学现场配置专业厨具设备，学员可亲自操作从食材初加工到成品出餐的全流程。特别设置的出品品鉴环节，由导师现场指导口味调试技巧。

核心技术传承体系

• ✓ 八大骨类处理标准流程
• ✓ 独家去腥增香配方解析
• ✓ 四季时令食材搭配方案

创业扶持计划说明

结业学员可享受选址评估、设备采购指导、菜单设计等十二项创业支持。实训中心与多家餐饮设备供应商建立战略合作，学员采购专业厨具可享行业特惠价格。定期举办的校友交流会上，成功创业者将分享实战运营经验。

课程进阶路径说明

基础班学员完成80课时培训后，可继续选修门店管理专项课程。高阶课程包含成本控制、线上运营、会员体系搭建等现代餐饮管理模块，采用真实门店数据作为教学案例，帮助学员快速构建商业思维。