传承百年的馄饨制作精髓
源自福建莆田的传统风味在现代餐饮市场焕发新生，食尚香培训课程完整保留千里香馄饨九道核心工艺。从香油炼制的火候把控到高汤吊制的时辰计算，每个环节都经过二十年教学实践的优化改良。
核心教学内容分解
| 教学模块 | 技术要点 | 实操课时 |
|---|---|---|
| 秘制香油炼制 | 十三味香料配比与油温控制 | 6课时 |
| 特色汤底熬制 | 骨汤浓缩与鲜味物质提取 | 8课时 |
| 特制面皮工艺 | 碱水配比与延展性控制 | 10课时 |
现代餐饮教学体系
实训车间配备专业商用设备，学员在导师指导下完成从原料筛选到成品包装的全流程操作。特有的分阶段考核制度确保每个技术节点达标，教学录像系统记录操作细节供课后复盘。
实体店运营支持
- 选址评估：商圈人流测算工具应用
- 设备配置：商用厨具采购清单指导
- 产品定价：区域市场竞品分析模型
- 营销策略：线上线下融合推广方案
教学成果保障体系
建立学员技术档案追踪系统，提供结业后12个月技术咨询服务。定期举办校友交流会，共享市场动态与产品创新方案，确保技术更新与市场需求同步。
