传统面点的现代传承

作为山东特色面点代表，油旋的制作技艺可追溯至清代道光年间。精选高筋面粉与特制葱油的比例调配，配合独特的旋压成型手法，造就外酥里嫩的独特口感。在食尚香培训基地，学员将通过系统化课程掌握这项非遗美食的制作精髓。

技术掌握三阶段

培训课程采用阶梯式教学法，初期重点训练基础手法稳定性，中期强化工序衔接流畅度，后期着重提升成品品控能力。教学现场配备智能温控电饼铛、精准电子秤等设备，确保学员掌握现代化生产标准。

创业支持体系

学员结业后可获得标准化操作手册，包含原料采购渠道、设备选型指南、成本核算模板等实用资料。针对创业学员提供三大帮扶政策：选址评估服务、开业促销方案设计、产品迭代技术支持。

• ✓ 设备采购成本节省方案
• ✓ 季度新品研发支持
• ✓ 在线技术咨询服务

常见问题解答

课程时间安排：采取弹性学时制，常规班型为10天集中培训，支持晚间班、周末班等灵活选择。实践操作占比70%，确保每位学员达到独立操作水平。

教学成果保障：建立学员作品档案，每日留存成品样本进行质量对比分析。配备课后技术指导群组，三年内免费复训权益。