沙县小吃技艺传承新篇章
在餐饮行业蓬勃发展的今天,掌握沙县小吃制作技术已成为众多创业者的首选。食尚香培训基地深耕小吃教育领域,独创"看-练-评"三维教学法,确保学员在15-20天培训周期内完整掌握核心技艺。
核心技术教学模块
教学板块 | 培训内容 | 课时安排 |
---|---|---|
基础工艺 | 面皮制作/高汤熬制/酱料调配 | 3天 |
经典品类 | 柳叶蒸饺/飘香拌面/滋补炖罐 | 5天 |
创新产品 | 养生汤饭套餐/创意小炒系列 | 4天 |
六大培训优势解析
- 核心配方完全公开,无保留教学
- 每日新鲜食材实操,杜绝理论教学
- 模拟营业场景实战训练
- 成本控制专项课程
- 设备采购指导服务
- 终身技术咨询服务
学员进阶培养体系
培训过程分为三个阶段:阶段重点掌握基础产品制作,第二阶段学习产品组合与创新,第三阶段进行门店运营模拟。每个阶段设置考核节点,确保教学效果可视化。
创业扶持计划说明
结业学员可享受三大创业支持:选址评估系统提供大数据分析服务,供应链对接保障原料品质,新品研发团队定期提供菜单升级方案。培训基地与多家餐饮平台建立合作,为学员争取专属优惠政策。
常见问题解答
Q:零基础能否参加培训?
A:课程设置包含基础工艺模块,无需任何餐饮经验
Q:培训期间食宿安排?
A:校区提供标准宿舍与食堂,费用明细详见入学协议