川味美食技术传承

源自成都街头的冷锅串串技术，经二十年市场验证形成标准化教学体系。课程着重解析不同地域消费者的口味偏好，传授根据市场调整风味的核心技术。

核心教学模块解析

特色教学体系

教学过程中设置风味调试实验环节，学员可在教师指导下进行个性化口味创新。课程特别设置成本核算单元，详细讲解食材采购渠道与损耗控制方法。

实操教学亮点

课程采用阶段式教学法，每个技术节点设置专项训练：

• 香料辨识与配比实验
• 标准化串制手法训练
• 油温控制实操考核

创业支持体系

结业学员可获赠《开店筹备手册》，内含设备采购清单、门店动线设计图、菜单定价策略等实用资料。定期举办校友交流会，共享行业最新动态与经营技巧。