奶茶制作核心技术解析

在饮品消费持续增长的市场环境下，掌握标准化奶茶制作技术成为创业者的必备技能。食尚香培训课程通过三个阶段的教学设计，帮助学员系统掌握饮品调制核心技术。

六大课程模块详解

经典奶茶制作单元

包含原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶等基础款制作，重点训练学员掌握茶水比例、糖度调节、珍珠煮制三大核心技术，通过200+次实操训练达到标准化出品要求。

创意冰沙模块

教授芒果冰沙、草莓冰沙等8种应季冰沙制作，特别强化水果处理技巧与冰沙机操作规范，确保饮品口感绵密无冰渣。

奶昔制作专题

涵盖香蕉奶昔、草莓奶昔等9种流行配方，重点解析奶制品选择与搅拌技巧的关系，培养学员根据原料特性调整制作工艺的能力。

特色教学内容

• ▶ 双皮奶制作工艺：传授传统广式双皮奶的蒸制火候控制与原料配比，解决常见表面结皮不均匀问题
• ▶ 烧仙草组合配方：详解4种烧仙草搭配方案，包括经典红豆款与创新椰汁款制作流程
• ▶ 果茶调制技术：系统教学柠檬红茶、蜂蜜柚子茶等6种畅销果茶制作，重点把控水果处理与茶汤融合的黄金时间

教学特色说明

课程采用分阶段进阶式教学，每个模块设置明确的技术考核标准。学员需通过原料认知测试、设备操作考核、成品盲测评分三个环节，确保完全掌握技术要点方可进入下一阶段学习。