烘焙技艺系统教学

南宁食尚香专业培训机构的蛋糕制作课程，系统传授现代烘焙核心技艺。课程包含原料配比、烤箱控温、裱花装饰三大技术模块，特别强化生日蛋糕造型设计与花式裱花训练。

市场需求与前景

烘焙行业近年保持15%年增长率，生日庆典场景需求增长显著。数据显示，城市家庭年均消费蛋糕类产品超过6次，专业烘焙技师月薪可达8000-15000元。

课程技术体系详解

烘焙设备操作规范包含烤箱精准控温、搅拌机使用技巧等12项标准流程。原料知识模块重点讲解面粉筋度、乳脂含量对成品的影响。

核心教学模块

• • 蛋糕胚体制作：温度控制与膨胀原理
• • 奶油裱花：玫瑰花/蔷薇/向日葵造型技法
• • 装饰材料应用：翻糖/巧克力/水果搭配

行业认证与支持

学员可考取国家烘焙师职业资格证书，结业后享受开店指导、设备采购咨询、产品迭代更新等持续服务。