贵妃饼形如圆月，色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻，是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制作的，很受杨贵妃的喜爱，后传天民间，人们称其为“贵妃饼”。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
贵妃饼的培训种类：
正宗陕西正宗贵妃饼制作技术。
贵妃饼的培训课程：
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用贵妃饼的核心材料、灵魂;
3、学习贵妃饼的各种辅料、配料的制作;
4、学习贵妃饼的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
起源故事
贵妃饼做法贵妃饼形如圆月，色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻，是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制作的，很受杨贵妃的喜爱，后传天民间，人们称其为“贵妃饼”。
营养价值
具有美容养颜、调理身体肌理的功效
