南宁食尚香小吃培训机构开设专业的花卷培训课程，该课程学习原料、配料、设备、工具的认识与鉴别，面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握等等，赶快来体验吧。

  花卷怎么做?花卷做法配方

  花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

  项目介绍：

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

  花卷的培训种类：

  油卷类花卷、杂粮花卷、甜味环境、五彩花卷等等

  花卷的培训课程：

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

  3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握;

  4.鲜肉大包，菜包，豆沙包，馒头，花卷等等;

  5.原料采购、存放、保鲜技术;

  6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等