洋芋是土豆的别名,洋芋擦擦是陕北的农家饭,做法也特别简单,用刨丝器把土豆刨成丝,拌上面粉上锅蒸熟,配上辣椒油蒜泥什么的,可以当主食吃,很方便也很好吃。
项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
洋芋擦擦的培训种类:
正宗陕西渭南时辰包子制作技术以及陕西特色凉菜制族技术。
洋芋擦擦的培训课程:
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用洋芋擦擦的核心材料、灵魂;
3、学习洋芋擦擦的各种辅料、配料的制作;
4、学习洋芋擦擦的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。