南宁食尚香小吃培训机构

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三鲜煮馍培训课程

三鲜煮馍培训课程

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授课学校: 南宁食尚香小吃培训机构

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

南宁食尚香小吃培训机构开设专业的三鲜煮馍培训课程,该课程本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识,老师一对一示范操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,赶快来体验吧。

  三鲜煮馍怎么做?三鲜煮馍做法配方

  三鲜煮馍是陕西特有的一种传统风味佳肴,它是在水盆大肉和开水泡馍的基础上逐渐定形于宋朝年间的食物,是用大肉汤为基础的一种煮馍形式,因其汤鲜味美,汤白如牛奶,添加油泼辣椒更艳丽。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  三鲜煮馍的培训种类:

  三鲜煮馍、杂肝汤泡馍、豆花泡馍、水盆羊肉泡馍、葫芦头泡馍、粉汤养血泡馍、水盆大肉泡馍、牛肉小炒泡馍、羊肉小炒泡馍等等

  三鲜煮馍的培训课程:

  1、烙馍工艺培训。

  2、熬汤工艺培训。

  3、煮肉工艺培训。

  4、煮馍工艺培训。

  5、泡馍设备和器具的认识与使用维护。

  6、泡馍各种调料的认识及采购信息;

  7、泡馍店面选址及经营管理技巧。

  三鲜煮馍的介绍:

  三鲜煮馍是陕西著名的汉族小吃,传说三鲜煮馍始于宋代,据说是从水盆大肉和白水煮馍衍变而生,原料是以大肉丸子、发好的响皮和红烧过的细皮白肉片构成,煮馍时加骨头汤(肉骨或鸡鸭肉调好的白汁汤)和一些白菜、青菜之类的蔬菜,醇香可口。

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