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草包包子培训

草包包子培训

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授课学校: 长沙食尚香

教学点: 1个

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课程详情

  想学做草包包子?

  草包包子为山东省济南市的汉族名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好,经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。

  草包包子做法配方

  一提起草包包子,会勾起许多老济南人浓浓的乡情,因为草包包子铺是济南“土草包包子生土长”的,至今仍保留在原址的较完整的老字号,有着近百年的历史。草包包子是灌汤包的一种,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。对需要外带者,用鲜绿荷叶包裹,使热包子别有一种清香。多年来,草包包子在济南食客中一直有着很好的口碑,但知道它历史的人却寥寥无几。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  草包包子培训种类:

  草包包子、鲜汁大包、生煎包、水煎包等等

  草包包子的培训课程:

  1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2、草包包子的配方及制作技术;

  3、草包包子的技巧及保存;

  4、草包包子各种配菜的制作及要点;

  5、原料采购、存放、保鲜技术;

  6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

 草包包子利润分析

  很多人不知道开一家草包包子店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来说,一家普通的草包包子店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的12000元也就是草包包子店的正常利润了.当然如果草包包子店生意要好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

  草包包子培训哪家好

  要选择好的草包包子培训机构,一定要先做考察.草包包子培训机构的规模是首要考察点,同时要看草包包子培训的设备好不好,草包包子培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有草包包子培训机构的是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家草包包子培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

  食尚香草包包子培训优势

  1,草包包子培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,草包包子培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
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