港式甜品技艺系统化培训课程

源自香港西贡区的满记甜品制作技艺，经过食尚香教研团队五年研发迭代，形成包含12个产品系列的标准课程体系。课程采用分阶教学模式，学员可掌握芋圆现煮、仙草熬制、芒果甜品组合等核心技术。

课程模块与教学安排

教学特色解析

培训采用"3+7"教学模式，前3天进行原料特性解析与设备操作培训，后7天重点进行产品制作强化训练。课程特别设置标准化配方模块，精确到克数的比例控制确保产品稳定性。

核心产品制作目录

• · 经典芋圆四重奏制作
• · 杨枝甘露标准化流程
• · 椰香紫米露熬制工艺
• · 芒果布丁创新配方

教学成果保障体系

课程设置三重质量把控：每日作品盲测评分、阶段成果考核、毕业作品综合评审。学员享受终身技术咨询，结业后可通过在线系统获取配方更新与新品研发支持。

培训后续支持

课程包含开店专项辅导模块，涵盖商圈评估六要素解析、菜单定价策略、物料供应链管理等内容。学员可获取总部提供的设备采购清单与原料供应商数据库。