传承台湾风味的甜品技艺

源自台湾的经典甜品品牌，秉承古法手作理念，严选荔浦芋头、屏东仙草等优质原料，通过标准化操作流程实现传统味道的精准复刻。教学体系涵盖六大产品线，满足不同消费场景需求。

课程核心模块解析

教学实施流程

培训采用阶段式进阶教学法，首日着重原料认知与设备操作，次日开始产品制作专项训练。每日设置成果品鉴环节，由导师进行风味调试指导，确保学员掌握温度控制、口感调节等关键技术。

专业技术体系

• · 芋圆系列：包含经典芋圆、紫薯圆、地瓜圆等6种形态制作
• · 仙草制品：冰镇仙草冻、烧仙草等4种呈现方式
• · 特色甜品：红豆汤、豆花等8款人气组合

创业支持体系

结业学员可获得标准化操作手册、供应商名录、设备采购清单三大创业工具包。针对店铺运营提供季度产品更新方案，定期推送时令新品研发资料，保持市场竞争力。

教学现场配备商用级设备，还原真实操作环境。课程特别设置应急处理模块，包括原料短缺替代方案、设备故障应对等实战内容，提升学员临场应变能力。