现今社会各种疾病患者所占比例不断上升，如高血压、糖尿病、肥胖症等等，其主要的原因便是人们的饮食与休息习惯不良所造成，人们已渐渐醒悟，饮食的理念也更倾向于自然和谐、健康均衡。寿司是料理美食的中的一种，其以自然为美味、极致表现的特色，正是符合了绿色健康这一主题，这也是其受到广大“吃货”喜爱的主要原因之一。
寿司怎么做?寿司做法配方
寿司是日本人比较喜爱的传统食物之一。日本寿司主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭)，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的;或者腌过的。视乎配料的不同，不同日本寿司的价格、档次差距甚大。寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过很多人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi，生鱼片)混为一谈。
日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是日本寿司的原型。现在日本寿司，主要是由专门的日本寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。
项目介绍：
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
寿司培训种类：
招牌寿司、烤鳗虾卷、QQ卷、樱花之恋、黄金甲、蛋黄鱿鱼卷、香酥鸡肉卷、紫薯鳗鱼卷、黑椒牛肉卷、泡菜牛肉卷、芝士烤肠卷、缤纷彩虹卷、富豪大卷、寿司蛋糕卷、蛋黄南瓜卷、军舰寿司类：海草军舰、肉松军舰、玉米沙拉军舰、明太子沙律军舰、芥末章鱼军舰、北极贝沙拉军舰、红色鱼籽军舰、等等
寿司的培训课程：
1、寿司米饭制作方法;
2、寿司基本知识，器具的认识;
3、寿司常用的酱料配方与制作方法，材料的选购;
4、各种寿司的制作方法与动手操作等;
寿司介绍：
寿司是日本传统美食之一，其实寿司比较早是起源于中国的，后来就传到了日本。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
营养价值
寿司食物是比较健康的食品，热量极低，又富含各种矿物质及纤维，紫菜比较大的特征是矿物质、钙含量丰富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。鱼生含大量的DNA和EPA对脑部起到很重要的作用!
寿司培训哪家好
要选择好的寿司培训机构,一定要先做考察.寿司培训机构的规模是首要考察点,同时要看寿司培训的设备好不好,寿司培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有寿司培训机构的是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家寿司培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
食尚香寿司培训优势
1,寿司培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,寿司培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
