烘焙技艺系统化教学体系

食尚香烘焙教研团队构建阶梯式培训方案，课程涵盖原料认知、器具使用、配方设计三大基础模块。教学过程中重点强化裱花造型、温度控制、发酵工艺等实操环节，确保学员掌握现代烘焙核心技术。

多元化课程体系设置

培训课程涵盖三大技术方向：经典西点系列教授戚风蛋糕、欧式面包等传统品类制作；艺术装饰方向专攻翻糖塑形、巧克力浮雕等工艺技法；创业特训班则侧重成本核算、门店运营等商业技能培养。

原料科学配比解析

教学过程中详细拆解不同品类配方构成，例如法式慕斯中吉利丁与淡奶油的黄金比例，日式海绵蛋糕的蛋白打发临界点控制。通过200+配方实例分析，帮助学员理解食材相互作用的科学原理。

职业发展支持体系

培训结束后提供职业资格认证辅导，对接连锁饼房实习机会。针对创业学员开设专项辅导，包含店面选址评估、设备采购指南、产品定价策略等12项开店必备知识模块。