传统面点创新工艺教学体系
传承三十载面点制作精髓，融合现代餐饮管理理念，打造具备市场竞争力的复合型技术人才。
核心产品技术教学模块
| 经典系列 | 椒盐/麻辣/豆沙/红豆/五香/酥圆六大品类制作工艺 |
| 创新工艺 | 三层起酥技术、恒温控油技法、秘制调味配方 |
掌握精准的面团发酵配比与独特揉制手法，系统学习二十余种香辛料搭配原理。从原料选择到成品包装，全程参与标准化生产流程实操。
餐饮创业全周期课程体系
- ▶ 产品技术模块：原料甄选标准、核心配方解析、设备操作规范
- ▶ 运营管理模块：商圈评估方法、成本控制体系、员工绩效管理
- ▶ 营销推广模块：线上线下融合营销、会员体系搭建、数据化运营
教学支持体系
实训资源
千家实体店运营数据、产品标准化手册、设备采购清单
后续服务
季度新品研发支持、年度技术升级、区域保护政策
教学实施规范
采用阶段性目标考核制，每位学员配备专属实操工位。教学周期5-7日，支持弹性时间安排，确保掌握核心工艺要点。结业颁发行业认证资格证书，提供推荐服务。
| 教学模式 | 理论讲解+示范操作+独立实操三位一体 |
| 设备配置 | 专业和面机、电饼铛、醒发箱等全套设备 |
