四大烹饪技术体系
快炒系列
| 炭烤系列
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香锅系列
| 汽锅系列
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核心技术模块
食材处理专项
- 贝类吐沙处理六步法
- 鱼类改刀保鲜技巧
- 甲壳类预处理要诀
酱料熬制工艺
- 蒜蓉酱黄金配比
- 复合香辣油熬制
- 豉油汁调配公式
餐饮创业赋能体系
运营管理课程
- 店铺动线设计原理
- 成本控制四维模型
- 外卖平台优化策略
实战支持系统
- 设备采购清单
- 供应链对接
- VI设计指导
教学服务特色
弹性学习机制
5-7天强化训练周期，支持技术回炉重修
资源整合平台
千家成功案例库实时更新，样板店数据共享
