十种经典口味全解析
| 核心教学内容 | 香辣/孜然/椒盐/麻辣/番茄/黑椒/炸酱/香煎/培根/薄片等十种创新风味 |
| 技术要点 | 风味配比精准控制｜火候掌握技巧｜食材预处理标准｜成品保鲜方案 |
课程体系构成
食材处理基础
- 马铃薯选品标准与质量检测
- 专业清洗设备操作规范
- 特殊刀工处理技法演示
烹饪工艺进阶
- 复合调味料精准配比方案
- 油炸温度梯度控制要点
- 出品标准化操作流程
创业支持体系
| 运营指导 | 选址评估模型｜VI系统设计｜菜单工程优化｜成本控制方案 |
| 营销支持 | O2O平台运营｜社群营销策略｜活动策划模板｜品牌故事包装 |
教学实施保障
采用阶段式实训模式，理论课程与操作训练比例控制在3:7，配备专用操作台及标准化设备，每日提供新鲜食材进行实操训练，确保技术动作形成肌肉记忆。
特别说明：课程包含三次免费复训机会，结业后可通过在线平台获取技术更新资料，享受终身产品升级服务。
合作共赢机制
- 原料供应链共享计划：整合优质供应商资源
- 设备集采优惠方案：专业设备直供节省20%成本
- 品牌使用授权体系：成熟品牌形象快速落地
