小笼包专项技能培训体系
核心技术教学模块
| 教学品类 | 涵盖品种 |
| 小笼包系列 | 鲜肉/牛肉/三鲜/鸡汁小笼包、灌汤蒸饺、特色烧麦 |
| 配套产品 | 秘制豆浆、风味豆腐脑、特色饮品 |
六维职业培训体系
- 店面选址评估与装修设计
- 产品结构六维设计法
- O2O营销系统搭建
- 供应链管理体系构建
全流程实操课程
| 阶段 | 教学内容 | 实操重点 |
| 基础阶段 | 面团处理技术 | 冷水面/烫面/发面工艺 |
| 核心阶段 | 馅料调制工艺 | 汤汁锁鲜技术 |
| 提升阶段 | 成品造型技法 | 18褶标准包制 |
特色教学服务
采取阶段性达标考核机制，每位学员需完成原料处理、馅料调制、成品制作三大模块实操测试。建立学员成长档案，定期追踪学习进度，确保技术掌握程度。
教学优势：
- 实操训练工位
- 原料损耗实时监控系统
- 出品质量动态评估体系
创业支持体系
| 支持项目 | 服务内容 |
| 选址评估 | 提供人流量分析工具 |
| VI设计 | 品牌视觉系统方案 |
| 产品迭代 | 季度新品研发支持 |
