核心教学模块解析
| 粉面专项 | 武汉热干面系列：全料/黑芝麻/杂酱三大配方体系 汤粉类：涵盖猪骨/牛杂/三鲜等12种高汤熬制工艺 特色粉面：桂林卤粉、螺蛳粉、重庆小面实操教学 |
面点技术体系
包子面团核心工艺
- 老面发酵：骨汁鲜肉包/梅菜扣肉包/酱肉包制作
- 速发酵母：香菇青菜包/香辣粉丝型技法
- 德园秘方：灌汤包褶皱手法与汤汁锁鲜技术
特色小吃集群
煎炸类
面窝成型模具使用规范
鸡冠饺发酵与油炸温度曲线
香饼类
土家酱香饼九层起酥手法
西安肉夹馍卤制与剁切技巧
教学服务保障
| 授课模式 | 师徒制手把手教学，单日成品实操量达20kg |
| 设备支持 | 提供专业和面机/压面机操作培训 |
创业支持体系
选址评估：人流量测算/租金谈判/证照办理指导
供应链管理：原材料采购渠道/成本控制方案
营销体系：开业活动策划/外卖平台运营/社群营销
