长沙英佳尔小吃

总部和分部均设备齐全,环境舒适,学习环境模拟科学的经营环境

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啵啵鱼培训班

啵啵鱼培训班

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授课学校: 长沙英佳尔小吃

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

核心教学模块解析

主菜体系

选用龙利鱼/草鱼双主材,研发六种特色味型:

  • • 烈焰红唇(秘制香辣配方)
  • • 恋上青藤(藤椒风味调制)
  • • 泰式金汤(东南亚酸辣技法)
配套餐品

提供八大炒饭炒面组合,包含干炒牛河、黑椒牛柳炒面等热门单品,支持从湘菜/川菜专业班选取八道特色炒菜作为配餐

教学实施纲要

食材处理模块
  • 鱼类选材与预处理技术精讲
  • 配菜切割保存标准流程
酱料研发单元
  • 核心酱料配比解密
  • 风味层次调整技巧

运营赋能体系

包含《餐饮品牌定位策略》《O2O营销实战》等12门管理课程,提供千家成功店铺案例库及VI系统素材包,建立从产品研发到门店落地的完整支持体系。

创新采用"技术培训+供应链支持"合作模式,学员可免费获得技术培训并共享原材料供应渠道。

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