传统鱼制品现代化生产工艺
| 技术模块 | 涵盖品种 |
| 水产类制品 | 财鱼丸、胖头鱼丸、草鱼丸、脆皮鱼丸、鱼糕、双色鱼糕、三色鱼糕、鱼豆腐、鱼卷 |
| 肉类制品 | 牛肉丸、虾丸、虾滑、鸡肉丸、猪肉丸、香菇贡丸、墨鱼滑、鱿鱼滑 |
九大核心教学环节
- 鱼类筛选标准与预处理要诀
- 鱼糜制作关键参数控制
- 多色鱼糕分层定型技术
- 鱼豆腐成型与油炸工艺
- 海鲜丸类弹性控制秘诀
创业支持体系
- 选址评估系统：包含人流量测算工具包
- 品牌视觉系统：500+套店面设计模板
- 产品迭代方案：季度新品研发支持
- 网络营销体系：O2O平台运营全攻略
教学模式创新点
采用"三阶段渐进式"教学法，首日重点掌握原料处理基础，次日进行标准配方实操，第三日开展个性化产品改良。课程设置包含12个质量控制节点，确保每个学员能独立完成从原料选择到成品包装的全流程操作。
特色服务保障
| 服务类型 | 具体内容 |
| 供应链支持 | 核心原料直供渠道 |
| 技术升级 | 年度免费技术回炉 |
