核心技术传承体系
| 核心工艺 | 桂花蜜酿工艺/芝麻现磨技术/椰蓉精制流程/椒盐调配秘方/豆沙古法熬制/绿豆脱皮工艺 |
| 教学方式 | 采用师徒制教学，确保核心技术完整传承，包含原料甄选标准、温度控制要诀、成型手法演示 |
掌握传统面点与现代食品加工技术的融合应用，特别在馅料保鲜与口感控制方面提供独家解决方案。教学过程中实时记录学员操作数据，针对性调整教学方案。
商业运营课程模块
- ■ 店铺选址分析模型：人流量测算/消费力评估/竞品分布图绘制
- ■ 智慧门店管理系统：进销存监控/会员营销体系/大数据分析
- ■ 供应链整合策略：中央厨房配置/物流解决方案/原料品控标准
课程包含46个关键运营指标解析，通过真实店铺运营数据案例教学，帮助学员建立科学的决策体系。特别设置危机处理模拟训练，提升突发情况应对能力。
教学保障体系
■ 弹性学习周期：根据学员掌握进度动态调整，平均5-7日完成核心技能培训
■ 三重考核机制：理论测试/实操评估/商业计划书评审
■ 终身技术支援：产品升级迭代通知/季节性产品研发指导
合作发展模式
建立战略合作伙伴关系，共享区域市场资源。提供品牌授权使用方案，配套完善的视觉识别系统与营销素材库。定期组织行业交流峰会，促进学员间的资源对接与合作。
| 合作阶段 | 技术培训期 | 开业筹备期 | 运营发展期 |
| 支持内容 | 配方传授/设备选型 | VI设计/物料配置 | 新品研发/营销策划 |
