正宗台湾风味制作工艺
在传统小吃创新领域，车轮饼制作技术持续焕发新活力。我们的培训课程完整保留台湾古早味配方精髓，重点传授以下八种人气产品的制作工艺：
| 经典甜味系列 | 招牌红豆饼、奶油车轮饼、香芋车轮饼 |
| 创新咸味系列 | 玉米培根车轮饼、萝卜丝车轮饼 |
| 特色混搭系列 | 地瓜车轮饼、香蕉车轮饼、芝麻花生车轮饼 |
六维教学体系解析
| 教学模块 | 课程要点 |
| 原料科学 | 食材采购标准、储存保鲜技术、成本核算方法 |
| 设备操作 | 烤炉温度调控、模具保养技巧、故障应急处理 |
| 产品研发 | 馅料配比公式、口感调试方法、新品开发流程 |
创业扶持体系详解
培训期间同步开展《餐饮品牌定位》与《O2O网络营销》课程，结业后可获得持续支持：
- 千家成功门店运营数据参考
- 季度新品研发技术更新
- 区域独家配方保护政策
教学进度安排
| 阶段 | 内容深度 |
| 基础掌握期 | 面糊调配、火候控制、标准流程演练 |
| 技能强化期 | 多口味同步制作、出品效率提升 |
