课程详情

技术培训	方案一：正宗广式烧鹅●正宗广式烧鸭。方案二：正宗广式烧鹅●正宗广式烧鸭●秘制叉烧●锅烧肉●秘制烤鸡翅●白斩鸡。方案三：潮州卤菜制作：●卤牛肉●卤牛肚●卤猪手●卤口条●卤猪尾●虎皮鸡爪●虎皮鸡蛋●卤藕●卤海带●卤千张配菜：鱼香肉丝、豆瓣茄、手撕包菜、湘味辣鱼块、香干榨菜肉丝、清炒时蔬、酸辣土豆丝、农家小炒肉、麻婆豆腐、泡菜苕粉肉丝烧鹅饭简餐店产品：烧鹅饭、蜜汁叉烧饭、烧鹅双拼饭、白切鸡饭、掌亦饭、卤水鸭饭、卤肉饭、烧鹅切鸡饭、卤水双拼饭、各类双拼饭、香脆鸡翅饭、叉鹅饭、鹅肾饭、鹅腿饭、鸡腿饭、五味俱全等
职业培训	《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》
课程安排	课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展 1.讲解店面筹建技巧。 2.讲解品牌定位和产品六维设计。 3.店面运营技巧。第二课时： 1.烧鹅的秘制配方 2.烧鹅的选择和处理技艺第三课时： 1.烧鹅的腌制技巧 2.烧鹅的烤制技巧第四课时： 1.烧鹅的关键和注意事项 2.炒菜技巧第五课时：卤水制作及技巧第六课时： ①.基础理论知识和实操的考核； ②.餐厅店的管理理念和营运模式; ③.开店策划定位及菜单的制作设计; ④.考察本地周边餐厅店； ⑤.餐厅店技术人员培训开店创业需要准备及注意的事宜. ⑥.开店选址的重要性和关键； ⑦.开店相关设备、原材料、调料的采购； ⑨.为学员办理相关毕业手续。 ⑧..熟悉开店运营操作，以及餐厅相关人员管理安排分工；第七课时：店面运营培训 1. 开店指导。 2. 材料的采购。 3. 开店前期准备。 4. 开店中开市、起市、收档。 5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。第八课时后：复习解惑 1.学到满意为止。 2.申请考核
培训时间	老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。
免费培训	免费培训+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。
增值服务	1.提供千家成功店铺供您参考。 2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。 3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。 4.特色，竞争力，同行无法模仿。