传统美食创新传承 土家公婆饼专项研修课程
核心技艺模块
核心技术 | 掌握传统公婆饼制作三大秘技: • 古法发酵面团配比方案 • 二十味香辛料配伍原理 • 特制刷酱的黄金配比 |
教学团队研发的阶段性实训体系,将复杂工艺分解为可量化的操作标准。学员通过标准化原料配比训练,可在3小时内掌握面胚制作基础,确保饼皮达到酥脆与柔韧的完美平衡。
课程体系解析
技术实训 |
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运营课程 | 包含《智慧选址模型》《外卖平台运营》《社群营销策略》等12门管理课程,每周更新行业大数据报告 |
教学模式对比
传统培训 | 本课程特色 | |
教学方式 | 观摩示范 | 分阶实训 |
内容更新 | 固定教材 | 动态升级 |
增值服务体系
课程结束后持续提供三大支持:设备采购指导、新品研发跟进、营销活动策划。成功学员可进入区域联盟体系,共享原料集中采购、品牌联名推广等深度合作资源。
典型案例:2023届学员运用课程教授的"节日营销三板斧",在春节档期实现单日销售额破万记录,该营销方案已纳入标准教案库。