长沙英佳尔小吃

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土家公婆饼培训

土家公婆饼培训

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授课学校: 长沙英佳尔小吃

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

传统美食创新传承 土家公婆饼专项研修课程

核心技艺模块

核心技术 掌握传统公婆饼制作三大秘技:
• 古法发酵面团配比方案
• 二十味香辛料配伍原理
• 特制刷酱的黄金配比

教学团队研发的阶段性实训体系,将复杂工艺分解为可量化的操作标准。学员通过标准化原料配比训练,可在3小时内掌握面胚制作基础,确保饼皮达到酥脆与柔韧的完美平衡。

课程体系解析

技术实训
  • √ 精准计量发酵工艺
  • √ 秘制馅料炒制火候
  • √ 成型烘焙温度曲线
运营课程 包含《智慧选址模型》《外卖平台运营》《社群营销策略》等12门管理课程,每周更新行业大数据报告

教学模式对比

传统培训 本课程特色
教学方式 观摩示范 分阶实训
内容更新 固定教材 动态升级

增值服务体系

课程结束后持续提供三大支持:设备采购指导、新品研发跟进、营销活动策划。成功学员可进入区域联盟体系,共享原料集中采购、品牌联名推广等深度合作资源。

典型案例:2023届学员运用课程教授的"节日营销三板斧",在春节档期实现单日销售额破万记录,该营销方案已纳入标准教案库。

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