核心教学体系解析
| 产品系列 | 涵盖品类 |
| 海鲜系列 | 招牌鱼粉、鱼虾粉、花甲粉、黄菇鱼粉 |
| 肉食系列 | 撒尿牛肉丸粉、麻辣肥肠粉、秘制腰花粉 |
| 特色系列 | 酸辣鱼杂粉、豆腐鱼丸粉、原味鱼头粉 |
六大实训模块详解
- 1 精选杂粮粉比例调配与口感调试
- 2 鱼骨汤底熬制与风味层次提升技巧
- 3 食材预处理与标准化出品流程
创业支持体系
千家成功店铺的装修设计方案库实时共享，包含明厨亮灶与吧台操作间的空间规划要点。专业团队提供商圈评估、客群分析、竞品调研等开店前期服务，协助制定个性化营销方案。
建立原料供应链保障体系，核心调味料实行源头直供模式，确保产品独特性的同时有效控制成本。定期更新产品线，保持市场竞争力。
教学实施规范
- ✓ 每日3小时实操训练
- ✓ 出品稳定性专项训练
- ✓ 成本核算模拟演练
- ✓ 客诉处理情景模拟
