核心技艺传授
| 特色锅底 | 肥牛火锅/羔羊锅/麻辣牛腩锅/海鲜锅/年糕锅 |
| 配套技术 | 泡菜腌制/秘制蘸料/原料保鲜/设备维护 |
创业支持体系
- 选址评估：商圈分析工具+客流量预测模型
- 运营指导：包含成本控制/人员排班/库存管理
- 营销系统：线上点评运营+社群裂变方案
教学实施规范
- 食材筛选标准教学：牛肉等级鉴别/香料配比方案
- 标准化操作流程：汤底熬制时间控制/温度管理
- 品控体系建设：建立标准化出品检查流程
增值服务矩阵
千家成功案例库实时查询
季度新品研发支持服务
供应链资源精准对接
全年营销活动策划支持
教学实施采用模块化推进方式，每个技术环节配备量化考核标准。学员可随时预约操作台进行强化训练，所有教学设备与实体店配置完全一致。
创业支持包含三个月的远程指导期，期间可申请专家团队实地诊断服务。合作供应商体系覆盖全国32个主要城市，确保原料采购渠道畅通。
