核心教学模块解析
| 实操技术培训 | • 经典馅料：猪肉白菜/韭菜/香菇等8大组合 • 特色配方：牛肉香菜/地三鲜创新工艺 • 凉菜配套：酱蹄花、东北大拉皮等5款搭配 |
| 运营管理课程 | 《店面选址黄金法则》《品牌定位策略》 《O2O网络营销实战》《开业活动策划》 |
六阶段进阶培养体系
阶段：创业筹备指导
选址评估方法论与品牌形象设计要点解析，通过六维产品设计模型构建店铺核心竞争力。
第二阶段：制作工艺精研
从面团配比到馅料调味，手把手传授猪肉韭菜、酸菜猪肉等畅销口味的标准化制作流程。
第三阶段：设备采购指导
提供经千家门店验证的设备选型清单，详解不同规模店铺的动线规划方案。
教学支持体系
- ▶ 开放厨房全天实操训练，学员日均制作量达300+
- ▶ 提供标准化操作视频库，支持课后巩固复习
- ▶ 定期组织学员到合作门店进行运营观摩
教学成果保障
• 随堂录制个人操作视频用于教学复盘
• 设置阶段达标考核，未通过者免费重修
• 结业学员可获供应链集采资格，降低15%原材料成本
