核心技术教学模块
| 技术体系 | ▸ 面胚发酵控制技术 ▸ 秘制酱料黄金配比 ▸ 馅料锁鲜工艺 ▸ 烤制温度时间控制 |
产品味型开发
| 经典组合 | • 香辣鲜肉（爆款推荐） • 梅菜肉末（江南风味） • 孜然鲜肉（西北特色） |
| 创新系列 | • 芝士烤红薯（年轻客群） • 高山小土豆（夜市爆品） • 猪油白糖（传统升级） |
教学进度安排
| 阶段 | 核心内容 |
| 1-2课时 | • 面点基础功强化训练 • 食材选购与成本核算 |
| 3-4课时 | • 酱料熬制火候控制 • 发酵面团状态判断 |
运营支持体系
学员可获得三大创业支持：选址评估系统、产品迭代方案、季度营销日历。具体包含《餐饮品牌定位白皮书》《外卖平台运营指南》等12份实操文档，现场解析20个真实成功案例。
教学承诺
• 原料成本降低方案：通过供应链优化使综合成本降低18%
• 产品标准化流程：建立精确到克的食材配比表
• 免费技术更新：后续新品研发成果终身共享
