特色小吃技术培训课程详解
核心技术教学
| 核心产品 | 五香鸭脖/香辣牛蛙等8大系列 |
| 风味类型 | • 香辣/麻辣/BT辣牛蛙 • 五香/咪咪辣鸭脖 |
| 技术要点 | ✔ 原料预处理标准 ✔ 独家卤水配方 ✔ 烤制火候控制 |
九大教学模块
| 模块一 | 产品定位与六维设计原理 |
| 模块二 | 原料采购与品质鉴别 |
| 模块三 | 标准化加工流程 |
| 模块四 | 秘制卤水调配技术 |
教学特色说明
采用理论+实操双轨教学模式，配备标准化操作手册。学员可反复练习核心配方，师傅现场指导关键工艺节点，确保掌握核心技术。
- √ 不限学时随到随学
- √ 免费复训保障机制
- √ 原材料采购渠道共享
创业扶持体系
开店支持
提供选址评估报告模板、装修效果图库、设备采购清单等开店必备资料包
运营指导
包含会员管理系统搭建、外卖平台运营、节日营销方案等12项增值服务
