经典粤式烹饪技术传承
| 核心教学内容 | 精选广式腊肠风味煲仔饭作为核心教学内容，同步传授黑椒牛柳、香菇滑鸡等八大爆款配方。配套特色泡菜制作工艺与独家煲仔汁调配比例，完整呈现岭南饮食文化精髓。 |
复合型人才培养体系
| 课时模块 | 教学要点 |
| 烹饪基础 | 食材预处理标准｜砂锅养护技巧｜火候控制要诀 |
| 产品研发 | 创新口味开发｜时令食材应用｜营养配餐设计 |
实战型课程结构设计
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烹饪技术模块
砂锅饭焦形成原理｜肉类腌制技巧｜酱料复合调味法
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运营管理模块
成本核算模型｜动线规划要点｜客户体验优化
教学服务保障体系
配备标准化操作手册与教学视频库，提供三个月技术指导期。建立学员交流社群，定期更新时令菜谱与营销方案，确保技术持续升级。
创业支持机制
| 选址评估 | VI设计 | 供应链对接 |
| 商圈分析工具 | 品牌视觉系统 | 食材集采平台 |
