课程介绍
课程内容
猪肉馅锅魁，牛肉馅锅魁，酱香味锅魁、孜然味锅魁、香辣味锅魁、五香味锅魁
学习流程
1、锅魁材料的选用。军屯锅魁揉面、醒面、调肉陷。
2、军屯锅魁饼的制作，煎饼、炕饼。
3、军屯锅魁材料保管，屯锅魁所需的工具与设备器具采购途径和要求。
4、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
课程特色
1.在新理念设计的仿真、仿市场培训间，全仿真、立体实践培训；
2.完成培训后，安排到2--3家知名西餐、牛扒、饮品、咖啡店实习，学习西餐礼仪和管理，辅导开咖啡厅与培养服务员的利益及推销技巧，实习时间不限；
3.推荐就业、指导开店。设备专员充分优化设备配置，提高效率，大限度降低劳动强度，减少操作人员培训时间
课程服务
理论学习：1、制作讲解:原材料的选择，配方配比等2、开店扶持:店面选址、价格表设计、招牌设计等。
示范讲解：1、专业老师亲身示范，讲解技术；2、步骤分解，项目技术详细批解。
自我实践：1、准备原材料，老师旁边检查指导；2、学员自己操作所有流程，制作出成品；3、学员自我思索，老师点评，熟透操作流程。
