小吃发展迅速，很多人都说现在的美食触动人的味蕾不是奢华大餐，而只是小巷子里的特色小吃。可想而知，喜欢吃小吃的人远远不比吃大餐的人少。所以说开小吃店，选址很重要。
2、技术
顾客喜不喜欢，有没有回头客，技术是关键，所以说，学小吃，一定要去家正规培训学校系统学习技术，千万别照着网上给出的配方随意在家调制，开店做生意不是一件短期就可以速成的事，你要有足够的耐心，同时你还要有强大的信念，相信自己能做好。再有就是找一个好师傅，一家好学校或培训机构，对你进行系统的培训，让你的技术熟练达到你师父水平，你就可以成功的毕业了。
3、营销
其实就是怎样将你做的食物推销出去，并且还会受到广大群众的喜欢。这一步是关键的，可以说，前面你所努力全是铺垫，而现在才是关键的重点。做好一起成功的营销，所要付出努力与你所得到的回报是成正比的。
