子该课程导师主要帮助学员了解原材料的筛选,重点掌握新鲜馅料食材的选择,粉的选择以及存储知识以及开店的技巧和流程,并且设有跟踪服务,让学员学业完成后创业更放心.
食尚香小吃培训学校应市场需求,现面向全国提供专业的子技术培训学习服务.
子是我国的传统美食,先如今已经发展成为全国人民早餐必备的早点项目.子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。子不仅具有很高的营养价值,而且其食用方便,价格便宜,味道也非常不错,因此子在我国的早餐行业当中有着不可替代的地位.子虽然价格便宜,但是薄利多销,开好一家子店也能够成功致富.
子技术,有两个发展方向.
,可以自己出来找一份子制作相关的,在中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的提升.
第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家子店,自己做子,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.
一个子的成本大概在4毛钱左右，而现在子的售价基本上都在1元左右，特别的地方和地段还可能更高，也就是一个子我们可以赚6毛;另一方面子是一天三顿都可以卖的食物，我们打个比方我们每餐卖出200个子，那么我们一天就可以卖出600个子，这样算出来的利润就是相当客观的了，一天盈利可以达到360元,而一个月也可以有10800元的收入.而且如果店址好的话，收入远远不止这个数字，所以子店的投资虽小，但是利润方面确实十分的巨大。
子
子培训品种有很多,这里主要为大家提供广式叉烧、香滑奶王、招牌留沙、小笼、香辣素菜、天津灌汤肉、北京大肉、生肉、灌汤、芝麻、馒头、花卷、素菜、莲茸、豆沙、烧卖等子培训.
子
1:原料筛选
系统了解子原料的筛选,采购,存储方法和技巧.这里重点需要掌握新鲜馅料食材的选择,面粉的选择以及存储知识.
2:和面
系统学习面粉和面的技巧..这里重点需要掌握如何和面的水温,和面面粉以及加水之间的比例,面粉揉制手法等知识.
3:发酵
系统学习面粉的发酵.这里重点需要掌握面粉发酵粉/酵面的用量,面粉发酵时间,发酵温度,是否发酵成功的判断等知识.
4:制皮
系统学习子皮制作的方法.这里重点需要掌握面团摘剂,面皮擀制等知识.
5:制馅
系统学习子馅料的配制.这里重点需要掌握如何利用不同的原料来配制馅料,馅料提香,体色的方法等知识.
6:子
系统学习子制的手法.这里重点需要掌握各种不同外形子的制手法和技巧等知识.
7:蒸子
系统学习蒸子的方法.这里重点需要掌握子的摆放,子蒸制时的水温,子蒸制时间,火候等知识.
