
古法技艺的现代传承
起源于寒食节的咸馓子,历经两千多年演变成为广受欢迎的民间小吃。食尚香培训机构特别开设实操型培训课程,通过现场演示与反复练习的教学模式,帮助学员掌握从原料选择到成品包装的全流程制作技艺。
课程核心优势
教学模式 | 小班制授课(每期≤8人) |
教学重点 | 面团延展性控制/油炸火候掌握 |
设备支持 | 专业和面机/恒温油炸锅 |
六维教学体系
- 原料配比与预处理技术
- 面团揉制与醒发要点
- 手工造型手法分解教学
- 精准油温控制实践
- 成品保存与包装规范
- 店铺运营基础指导
教学保障体系
√ 不限学时直至 √ 原料代购绿色通道 √ 技术升级终身免费
营养解析
每100g咸馓子约含碳水化合物58g、脂肪32g,同时含有维生素B族及钙、铁等微量元素,建议搭配豆浆或粥类食用更利消化吸收。