花甲制作技术精要
食尚香培训机构推出全新花甲实战课程，重点培养学员四大核心能力：鲜活食材甄选、精准调味配比、标准化烹饪流程以及店铺运营管理。课程包含8大类花甲制作工艺，特别强化锡纸花甲与香辣花甲的特色技法教学。
| 培训模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 食材处理 | 鲜活花甲筛选标准、吐沙处理技巧、保鲜存储方法 |
| 烹饪工艺 | 火候控制、去腥增香、酱料调配、成品摆盘 |
| 产品系列 | 经典花甲粉、蒜香花甲、秘制锡纸花甲、豉汁花甲等 |
教学特色解析
实训基地配备标准化厨房设备，采用分阶段渐进式教学。首日重点攻克食材预处理，次日进行基础调味训练，第三日起进入成品制作阶段。课程特别设置夜市场景模拟，学员需在限定时间内完成30份标准出品。
- 实体店设备操作规范教学
- 成本核算与定价策略分析
- 外卖平台运营专项指导
学员见证
"通过7天强化训练，现已掌握花甲全套制作流程。老师不仅教技术，还带我们实地考察原料市场，这种实战教学对创业者特别实用。"——第58期学员王女士
开店支持体系
结业学员可获三大创业支持：专属原料采购渠道、店面设计模板库、季度新品技术升级。培训机构定期组织学员交流，分享最新市场动态与运营经验。
