东莞中堂槎滘鱼丝面作为岭南饮食文化瑰宝，其制作技艺传承至今已有百年历史。食尚香培训机构特别推出精品小班课程，每期仅限8-10人，确保学员获得充分实践指导。

八大核心教学模块

特色教学模式

• ▸ 每日现场制作演示不少于3次
• ▸ 每位学员独立操作台配置
• ▸ 配方量化标准精确到克

学员服务体系

从技术培训到门店落地提供全周期支持：设备采购清单/成本核算模板/营销方案库定期更新/季度技术回炉课程

营养解析

每百克鱼丝面含优质蛋白质18.6g，富含Omega-3脂肪酸及多种微量元素。特别研发的低钠配方适合养生人群，经检测钙含量比普通面食高出40%。

常见问题解答

Q：没有餐饮经验能否？

采用分阶教学模式，首周重点夯实基础技能，通过标准化操作流程设计，85%零基础学员结业时可独立完成整套工艺流程。

Q：配方是否会过时？

课程包含配方迭代方法论，每月提供市场流行趋势报告，确保学员掌握持续创新的底层逻辑。