顾客对咖啡馆的选择不仅取决于咖啡本身的风味，同时也取决于咖啡师的整体表现力。我们可以毫不夸张地说，咖啡师与顾客之间的互动远比一杯咖啡本身的好坏更为重要。
通过专业培训,不仅能让咖啡师做出更好的咖啡,还能让他们获得优秀的服务技能。拥有好的服务技能，能够让咖啡师更有信心地与顾客分享关于咖啡的知识和故事,同时也会更愿意和顾客交流如何品鉴一杯好的咖啡，从而使顾客在店内获得更好的消费体验。
出品水准
咖啡师的培训不仅仅局限于咖啡师本身，也包括帮助吧台其他员工成为专业的咖啡师。如果咖啡馆的不同咖啡师所出品的咖啡味道出现差异化,咖啡店也会容易失去市场,因为顾客希望每--次喝到的咖啡都能保持在同等水准之上。
有一部分咖啡师自身的经验丰富，却不擅长将专业技能传授给店内其他咖啡师,以此来出品的稳定。所以，咖啡师通过定期参与培训.不仅可以了解到最新的技术突破,可以学习到专业培训导师的培训技能，用于店内其他咖啡师的培训。
打造稳定团队
咖啡师是-个相对特别的人群,对咖啡的热情促使他们每天都在寻找成长的机会,如果咖啡馆无法为咖啡师提供更好的学习平台，帮助他们提升专业技能,那么他们将另寻其他平台以谋发展。一个稳定的团队在一起相互学习和成长,更有助于()咖啡品质和创新的突破。同时。对于顾客而言，他们更倾向于在熟悉的咖啡馆见到熟悉的咖啡师,他们之间会像朋友、甚至家人一样，客人会更享受每一次的体验，并包容咖啡师偶尔出现的小小失误,咖啡师对于客人的喜好更是了如指掌，能更有效的为客人提供服务。
