课程优势

  多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;
  注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;
  经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;
  教理论，重实践，反复练习;
  提供开店辅导，助力轻松创业;

教学内容

  生煎包:上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包

实操步骤

  1.学习多种手法和技巧
  系统学习生煎包选面、和面，压面，卷条下剂等一系列做法;
  2.鲜肉馅料、皮冻的制作;
  系统学习生煎包肉馅、皮冻的制作;
  3.学习生煎包多种包裹技巧
  系统学习生煎包顺纹、倒纹等包裹技巧;
  4.生煎包的蒸煮以及生煎技巧
  系统学习生煎包的蒸煮以及生煎技巧和方法;
  5.学习采购和保鲜技术
  系统学习原料采购、存放、保鲜、技术;
  6.开店实战指导
  系统学习开店知识，如何选址、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业。