课程优势

  多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;
  注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;
  经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路
  教理论，重实践，反复练习;
  提供开店辅导，助力轻松创业;

学习内容

  炒海鲜:海鲜风味炒海鲜、蒜蓉风味炒海鲜、香辣底汤味炒海鲜

实训步骤

  一、项目实际操作内容
  大虾技术概述、龙虾清洗技术;龙虾的预处理方法;
  二、项目实际操作内容
  红油炒制技术;底料炒制技术;
  三、项目实际操作内容
  熬制技术;各种香辣大虾味型调制技术;
  四、项目实际操作内容
  手抓龙虾、麻辣小龙虾的制作方法;
  五、开店实战指导
  系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略助你成功创业!