课程优势

  多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;
  注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;
  经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路
  教理论，重实践，反复练习;
  提供开店辅导，助力轻松创业;

实训步骤

  一、原料、配料、设备、工具认识
  系统学习驴肉火烧所需的原料、配料、设备、工具的准备和使用技巧;
  二、学习驴肉火烧食品原料处理
  系统学习驴肉火烧面粉的配比、预处理;
  三、学习驴肉火烧卤汤的制作技术
  学习驴肉火烧卤汤的配比、制作的细节处理及技巧;
  四、火候的掌握学习和调味技巧
  掌握驴肉火烧的搭配及饼出品的火候控制，出品调味的技巧;
  五、项目实战开店指导
  系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
  六、开店实战指导
  系统学习开店知识，如何选址、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业。