餐饮技术传承特色
深耕餐饮教育领域多年，教学体系注重三个维度的能力培养：关键技术标准化教学、实战问题解决方案、商业运营模式解析。课程设置包含6大核心模块，确保学员系统掌握完整技术链条。
| 模块类型 | 教学内容 | 掌握标准 |
| 原料处理 | 基围虾清洗去线技术 | 独立完成预处理工序 |
| 调味技术 | 32味复合香料配比 | 精准控制调料比例 |
核心课程模块解析
课程采用分阶段进阶式教学，重点突破四大核心技术难点：
红油炼制工艺
传授三种油温控制技巧，详解辣椒品种选择对风味的影响，掌握油料配比黄金法则。
底料炒制体系
系统学习香料预处理方法，包括传统炒制工艺与现代标准化生产流程的结合应用。
餐饮创业支持体系
结业学员可享受五项创业支持：选址评估模型教学、菜单设计规范、成本控制体系、设备采购指南、营销方案模板。定期更新行业数据报告，提供持续技术支持服务。
- 门店动线设计规范
- 食材供应链管理
- 线上运营策略包
