糖水技艺传承教学体系
| 教学周期 | 5-15天定制课程 |
| 核心技术 | 8大系列38款产品 |
| 特色模块 | 秘方调配+设备操作 |
教学团队深耕餐饮技术领域多年，形成标准化教学流程。课程设置采用分阶式教学设计，从基础食材认知到复合调味技术渐进式提升，确保学员掌握糖水制作的核心工艺。
核心教学模块解析
- 原料处理技术： 系统讲解西米浸泡火候、豆类熬煮技巧、鲜果保存方法等核心工艺，掌握食材预处理关键节点
- 熬制工艺标准： 不同糖水品类对应温度曲线控制，包括明火熬煮、隔水炖制、冷萃处理等多样化技法
- 产品创新设计： 传授时令食材搭配原则，学员根据地域口味调整甜度配比，形成差异化产品线
特色教学服务说明
实训环节采用"1对1跟岗制"教学模式，重点强化以下实操能力：
- 标准化投料比例记忆与实操
- 出品质量控制检测方法
- 设备维护与故障排查技巧
结业阶段安排模拟开店实训，包含产品定价策略、菜单设计规范、外卖包装选择等实战内容，帮助学员建立完整的商业运营思维。
技术升级服务体系
- 季度新品更新推送
- 原料供应链对接
- 设备采购指导
- 门店视觉设计支持
