课程优势

  多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;
  注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;
  经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;
  教理论，重实践，反复练习;
  提供开店辅导，助力轻松创业;

培训内容

  螺蛳粉:招牌螺蛳粉、肉丸螺蛳粉、红油螺蛳粉、叉烧螺蛳粉、五香螺蛳粉、特色小螺蛳、特色风味卤味、酸豆角木耳粉、五香卤蛋粉、青菜粉

实操步骤

  1.学习螺蛳粉专用米粉成浸泡方法
  系统学习螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法和技巧;
  2.学习香浓螺丝汤、香辣红油的制作方法
  系统学习螺蛳粉香浓汤的熬制方法和技巧。
  3.学习炒螺、酸笋、酸豆角的制作方法
  系统学习炒螺、酸笋、酸豆角的制作方法;
  4.木耳、萝卜干、香酥花生等配菜制作方法
  系统学习螺蛳粉木耳、萝卜干、香酥花生的制作方法和技巧;
  5.学习特色干捞螺蛳粉制作
  系统学习特色干捞螺蛳粉的制作方法和技巧;
  6.开店实战指导
  系统学习开店知识，如何选址、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业。