课程优势

  多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;
  注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;
  经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;
  教理论，重实践，反复练习;
  提供开店辅导，助力轻松创业;

学习内容

  沙县卤水快餐:鸡腿饭、鸭腿饭、五花腩饭、卤蛋饭

实操学习

  一、认识沙县卤水快餐
  技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购;
  二、沙县卤水快餐材料选择
  项目技术详细批解，包括原材料的选择:
  三、沙县卤水快餐口味
  采购，口味的变换、配比等;
  四、卤水快餐制作关键
  鸭腿、鸡腿、五花腩、卤蛋(几十种香辛料;大料制作、卤料包，卤汤制作、上色、凉拌料等全套卤水技术培训);
  五、项目实战开店指导
  系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!