课程优势

  多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;
  注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;
  经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路
  教理论，重实践，反复练习;
  提供开店辅导，助力轻松创业;

学习内容

  纸烤鱼:蒜香味纸烤鱼、酸菜味纸烤鱼、香辣味纸烤鱼、豆豉味纸烤鱼、麻辣味纸烤鱼、泡椒味纸烤鱼

实训步骤

  一、掌握纸烤鱼手法
  杀鱼手法、腌制技巧等掌握;
  二、纸烤鱼酱料配制
  各类型酱料的制作及调节;
  三、纸烤鱼配菜配比
  各类配菜的搭配比例;
  四、纸烤鱼预处理学习
  不同口味的烹制及特殊口味的调配，原料采购、存放、保鲜技术;
  五、开店实战指导
  系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略助你成功创业!