生蚝烧烤专项提升课程

掌握夜市爆款产品的核心工艺，课程涵盖从原料处理到成品呈现的12个关键技术节点。师傅现场拆解常见操作误区，帮助学员快速突破技术瓶颈。

教学体系五大特色

• 十年以上餐饮技术研发经验团队
• 标准化操作流程可视化教学
• 每日实操训练不低于4课时
• 三大地域风味酱料配方解析
• 开店成本核算与设备选型指导

核心技术模块解析

教学服务保障

采用阶段性考核机制，每个技术模块设置专项测评。未达标的操作环节安排专人强化训练，确保结业学员能独立完成从原料采购到成品出餐的全流程操作。

结业后提供三年技术咨询服务，定期更新时下流行配方。优秀学员可获推荐至知名餐饮连锁企业，创业学员享受设备采购优惠渠道。

常见问题解答

Q：零基础学员需要多久能掌握核心技术？

根据往期学员数据统计，95%的学员在7-10天特训期内能够达到独立操作水平，课程设置包含200分钟专项补救课时。

Q：教学使用哪些生蚝品种？

课程涵盖乳山生蚝、湛江生蚝、法国吉娜朵等三大品类处理技术，同时教学不同品种的保存与运输要点。